Карпачо пряного буряка з горіхами та бальзаміком
Карпачо авокадо з кускусом, в'яленими томатами та оливковим тапенадом
Мус з авокадо з додаванням в'ялених томатів, лимонного фрешу та свіжого чилі перцю. Подається хрусткими чіпсами
З додаванням мигдалевих пластівців та свіжого редису
Напівзакрита піца з начинкою з обсмажених глив, припущеного шпинату, чері, руколи та трюфелевого соусу.
Стейк з цвітної капусти обсмажений на грилі, подається з квасолевим пюре з додаванням пряного соусу.
Робочий час